Ik zit met Daniel in Apollon. Een platenzaak die al sinds 1976 in de Nygårdsgaten zit en nog altijd in handen is van dezelfde eigenaren. Het begon als een rock’n roll broedplaats waar de die-hard muziekliefhebbers samen kwamen om hun favoriete platen met elkaar te luisteren. Later breidde de zaak uit met een koffiebar – zoals dat met de meeste platenzaken en boekhandels gaat – en tegenwoordig staat er een heuse bar in het midden van de kleine ruimte. Ze hebben een gigantisch aanbod aan bieren, die je in porties van 6 kan bestellen zodat je kunt vergelijken. En die formule werkt goed: Mocht je aan het begin van de avond twijfelen of je die nieuwste plaat van Alt-J nou wel nog een keer moet kopen – omdat je eigenlijk het geld niet hebt maar wel alle kleuren vinyl wilt hebben – zul je na een goed aantal speciaalbier en een ”je bent er nu toch” of ”je leeft maar één keer” van de barman, toch met de plaat in je hand naar huis gaan. Het is de ultieme plek om een avond je ogen uit te kijken.
Ik krijg een uitgebreide uitleg van de verschillende soorten bier. Enthousiast vertelt hij over zijn favoriete bier: 7 Fjell. (Wat letterlijk 7 Bergen betekent omdat de eerste biertjes – je verwacht het niet – naar de bergtoppen van de 7 bergen om Bergen heen zijn vernoemd). Op het moment drinken we een speciale editie van 7 Fjell: The Donald – Ignorant IPA. En ook die naam blijkt een weinig subtiele verwijzing, als je de beschrijving op de achterkant van het flesje leest: This is not a real IPA and The Donald is not really presidential. They’re both pretty damn ignorant […] A narcissist who lives in a gold tower, wants to build a wall between the US and Mexico, deport II million people, bullying his way pretty damn near the White House, and the list goed on.. Generally Speaking: The Donald is not a very nice guy. The Beer „The Donald” on the other hand, is very nice. It’s an awesome light coloured, fruity pale ale. Not an IPA though. How ignorant.
Naast speciaal-biertjes drinken in de kroeg, blijkt het hier ook een gewoonte te zijn om in het weekend één van de omliggende bergen te beklimmen. I’ve decided to combine the two. Zegt Daniel enthousiast. Elke keer als hij een van de bergen op klimt neemt hij het biertje dat naar die berg vernoemd is mee, om hem op die bergtop op te kunnen drinken. Dit klinkt als een ritueel waar ik me wel in kan vinden! Als we naar huis lopen stoppen we bij de supermarkt. De winkel gaat bijna sluiten en het bier is zo goed als uitverkocht. In het schap staan nog een paar flesjes Rundemanen, en daarmee is de wandeltocht voor morgen uitgestippeld. Tevreden met onze buit lopen we de winkel uit. En nu maar hopen dat het morgen droog blijft.